【寧夏大學(xué)新聞中心訊 后勤保障部】7月10日，副校長(zhǎng)趙曉佳在后勤保障部負(fù)責(zé)人的陪同下，檢查學(xué)生食堂食品安全工作并召開(kāi)暑假期間飲食服務(wù)保障工作部署會(huì)。

趙曉佳對(duì)賀蘭山校區(qū)蘭馨苑餐廳進(jìn)行實(shí)地檢查，并觀(guān)摩了新投入使用的AI智能化管理系統(tǒng)，詳細(xì)了解智能監(jiān)管平臺(tái)的功能及應(yīng)用情況，聽(tīng)取了6月份食品安全管理工作及暑假供餐保障安排匯報(bào)。

趙曉佳對(duì)本學(xué)期食堂管理工作給予肯定，她要求，要嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)，汲取近期國(guó)內(nèi)部分地區(qū)學(xué)校、幼兒園發(fā)生的食品安全事故教訓(xùn)，周密安排暑期餐飲服務(wù)保障工作，加強(qiáng)暑期食品安全管理；嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，堅(jiān)持規(guī)范化管理，食品安全管理工作鏈條長(zhǎng)，抓落實(shí)是關(guān)鍵；從進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、加工、消毒、留樣等各環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)范，堅(jiān)持抓細(xì)節(jié)、抓經(jīng)常、抓末端落實(shí)；利用暑假加強(qiáng)學(xué)習(xí)創(chuàng)新，充分借鑒先進(jìn)管理理念，借助智能監(jiān)管技術(shù)，積極抓住智能監(jiān)管的發(fā)展趨勢(shì)，逐步推進(jìn)智能化監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，夯實(shí)校園食品安全管理基礎(chǔ)。她強(qiáng)調(diào)要響應(yīng)“國(guó)家體重管理年”號(hào)召，推出安全、健康且營(yíng)養(yǎng)均衡餐品，引導(dǎo)師生科學(xué)飲食。

（編輯：李明花）